Champagne Bouquin-Dupont- Blanc de Blancs Grand Cru 2009 Extra Brut

Vitigni  100% Chardonnay

Affinamento  120 mesi sui lieviti no malolattica

Dosaggio   nd

Categoria Produttore  RM

Volume alcolico 12%

Formato  0,75 l

Profilo del vino abbastanza corposo e speziato, con note esotiche, legnose, di spezie dolci, una cuvée che mostra un'altra sfaccettatura dello Chardonnay su un terroir specifico.

Una cuvée abbastanza fresca, slanciata, molto minerale come i vini di Mesnil sur Oger. L'invecchiamento in botte, a stretto contatto con le fecce, esaspera la struttura e la mineralità di questo vino per lasciare una sensazione quasi salata sul finale. 

Dall'inizio della produzione di champagne, gli champagne Bouquin Dupont Fils hanno goduto di grande notorietà nella regione, in Francia e nel mondo.

La tenuta Bouquin Dupont Fils comprende un vigneto di un ettaro sessanta are sui terroir di Avize (1ha), Cramant (0,30ha) e Le Mesnil sur Oger (0,30ha) Grand   Cru della Côte des Blancs . Tutte le qualità di champagne sono elaborate solo con le uve raccolte nei vigneti di proprietà di Chardonnay Grand Cru.