Guy Michel

Champagne Brut Millesimé Guy Michel 1996 Paris Follies

€71 €88

Vitigni  Pinot Meunier 35%, Pinot Noir 15%, Chardonnay 50%

Affinamento 14 anni sui lieviti

Dosaggio  Brut

Volume alcolico 12%

Categoria Produttore  RM

Formato  0,75 l

Al naso note di scorza d'agrumi, nocciola , frutta secca tostata, piccoli frutti rossi, piccola pasticceria, spezie.

In bocca è elegante, fresco e complesso, ricco e maturo, finale sapido e leggermente abboccato con un perlage sottile e persistente.

Guy Michel et Fils è una Maison di Pierry da ben 5 generazioni. Si trova nel primo villaggio a sud di Epernay, nel cuore della Valle della Marna. I vigneti di proprietà si estendono su circa 20 ettari, divisi in una decina villaggi . Ogni vendemmia può contare su un raccolto diversificato (50% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 20% Pinot Noir), provenienti da terreni diversi sia per condizioni climatiche che per esposizione. Ogni parcella è vinificata separatamente, in modo da mettere in evidenza e valorizzarne le diverse caratteristiche specifiche. Grazie a questa dettagliata conoscenza del terroir e delle sue sfaccettature espressive, al momento della creazione delle cuvée, lo chef de cave può contare su una vasta scelta di vins clairs, che consente ogni anno di creare assemblaggi armoniosi ed equilibrati.

SELEZIONE LUNA WINE