Denominazione Dogliani DOCG
Vitigni 100% Dolcetto
Regione Piemonte
Gradazione alcolica 14% vol
Formato 0,75 l
Al naso un bouquet aromatico che esprime la nota intensa di frutti rossi e neri. Profondo e speziato.
Un vino armonico ed equilibrato al palato, ricco e strutturato, dove una leggera acidità e una discreta componente tannica sono avvolte da una polpa fruttata.
Simbolo dell’azienda, il Papà Celso è dedicato alla memoria di Celso Abbona, padre di Marziano, che piantò una ad una le barbatelle del vigneto Doriolo, dal quale provengono le sue uve. È il nostro Dogliani più importante, ottenuto da viti di oltre 60 anni che donano al vino un felice equilibrio fra eleganza, potenza ed armonia.
Può evolvere in bottiglia per parecchi anni.