Denominazione Barolo DOCG
Vitigni 100% Nebbiolo
Regione Piemonte
Gradazione alcolica 14.5% vol
Formato 0,75 l
Sviluppa profumi di rosa, frutta sotto spirito, vaniglia e spezie.
Al palato un corpo maestoso, intenso, ricco di tannini rotondi e austeri, di grande bevibilità.
Colore rosso granato intenso, con riflessi aranciati.
Ravera è il più celebre cru di Novello, dal quale si ottengono i migliori Barolo della zona. Il vino beneficia di un equilibrio superiore: corpo e profondità maestosi, tannino nobile, aromi fruttati ma anche speziati e ottima bevibilità. L'affinamento avviene dopo aver trascorso un lungo periodo 18 mesi in botte di rovere, viene assemblato e imbottigliato. Quindi riposa in bottiglia a temperatura costante di 14° C per diversi mesi prima della commercializzazione.