Collet è la più antica società di produttori di Champagne. Fondata nel 1921 con sede ad Aÿ, nel cuore della Champagne su un territorio classificato Grand Cru. La Maison Collet dispone di 700 ettari di vigneti. Collet è un prodotto unico, riservato esclusivamente ai migliori clienti del Canale Tradizionale.
box misto
BOX Blanc vs Rosè 'Champagne'
€174
€188
Contenuto del box
1 x Champagne Collet - Brut Rosè
1 x Champagne Laurent Perrier - Cuvée Rosé Brut
1 x Champagne Soutiran - 'Perlè Noire' Premier Cru Brut
1 x Champagne Ayala - Brut Nature
Formato 0,75
Un box contenete 4 bottiglie, una 'sfida' , due Blanc e due rosè dalle caratteristiche molto differenti, tutti affermati come prodotti di grande qualità . Quale sarà il vostro gusto? Quale vincerà?
Di seguito le loro descrizioni:
1 x Champagne Collet- Rosè Brut
Vitigni 40% Chardonnay, 50% Pinot Noir, 10% Pinot Meunmier
Affinamento 48 mesi sui lieviti
Dosaggio 9,5 g/l
Categoria Produttore RC
Formato 0,75 l
Primi sentori floreali che lasciano il posto all'arancia, mandarino, pesca gialla e frutti rossi, more e lamponi. Una bella freschezza, un naso delicato con note di zucchero di canna.
Gustoso ed elegante con una ricchezza di frutti, more, cassis e pesche. Una nota di cacao per un vino rotondo, flessibile e vellutato.
Una bella effervescenza cremosa.
Lo champagne séduction della Maison Collet, il perfetto complice in ogni occasione.Questo vino seduce con il suo colore rosa lampone ed è simbolo di tenerezza ed armonia.
Champagne Laurent Perrier – Cuvèe Rosè Brut
Vitigni 100% Pinot Noir in rosè
Affinamento Non meno di 5 anni sui lieviti
Dosaggio 9 g/l
Categoria Produttore NM
Formato 0,75 l
Il naso, di grande finezza, spazia dai piccoli frutti rossi di bosco, sottobosco, agrumi, karkadé, per poi passare sul floreale anch'esso rosso, per culminare con il pepe rosa.
Una bocca fresca, tesa, asciutta ma potente con ritorni agrumati e fruttati.
La Maison Laurent-Perrier fu fondata nel 1812 da André Michel Pierlot e prese il nome di Vve Laurent-Perrier quando Mathilde Emilie Perrier, la vedova di Eugène Laurent, unì i due cognomi dopo aver deciso di espandere l'attività. Nel 1881, quando il cantiniere Eugène Laurent ereditò la casa Alphonse Pierlot Champagne, le fornì le basi essenziali per produrre grandi champagne, vale a dire le case e i terreni per creare una tenuta a tutti gli effetti. Acquistò viti nei migliori terroir di Bouzy, Tours-sur-Marne e Ambonnay, scavò 800 metri di cantine e allestì un laboratorio di degustazione. È così che il Domaine Laurent-Perrier (la tenuta) è stato ancorato a Tours-sur-Marne. Questo pittoresco villaggio è idealmente situato all'incrocio delle tre principali aree vinicole del dipartimento della Marna: la Montagne de Reims , la Vallée de la Marne e la Côte des Blancs . Fa anche parte dei 17 villaggi dello Champagne che si collocano nella prestigiosa area del " Grand Cr u". Bernard de Nonancourt ha creato lo stile Laurent-Perrier. Per fare questo, ha rianimato e assunto i metodi tradizionali dello champagne, ma ha anche lanciato nuovi approcci sia a livello tecnico che di miscelazione. Ha creato una gamma di vini unici con la propria storia e personalità. Laurent-Perrier è oggi celebrato per il suo stile e la consistenza della sua qualità, cuvée dopo cuvée.
Champagne Soutiran - 'Perlè Noire' Premier Cru Brut
Vitigni 100% Pinot nero Brut
Affinamento 48 mesi sui lieviti
Dosaggio 6,5 g/l
Categoria Produttore RM
Volume alcolico 12,5%
Formato 0,75 l
Al naso Intenso, complesso e fine, con note che spaziano dalla crosta di pane, al burro fino a note di agrumi e pasticceria secca.
In bocca secco, morbido, fresco e sapido, piacevolmente agrumato e sapido. Buona pungenza e ottima persistenza.
Lo Champagne ''Perle'' Blanc de Noirs Grand Cru Soutiran è un ricco ed elegante 100% Pinot nero Grand Cru, proveniente dal comune di Ambonnay famoso per l'eleganza e potenza dei suoi Pinot Nero Grand CRU. La sua complessità si rivela all'altezza delle migliori prelibatezze. Vinifica in botti di rovere. Soutiran è una piccola Maison, nata nel 1970, ma da una famiglia attiva da cinque generazioni in Champagne, che ha sede ad Ambonnay, uno dei 17 villaggi che vedono i loro vigneti classificati come Grands Crus, e che offrono pertanto una garanzia qualitativa assoluta. Sono vigneti le cui uve ottengono quotazioni più alte. Sono uve particolarmente pregiate per il potenziale aromatico ed il loro corpo, in particolare le uve rosse, che esprimono dei vini rossi fermi di grandissimo valore, simile a quello dei vini di Bouzy.
1 x Champagne Ayala - Brut nature
Vitigni 45% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
Affinamento 42-48 mesi sui lieviti
Dosaggio Non dosato
Categoria Produttore NM
Formato 0,75 l
Al naso è fine, con note agrumate e saline e sentori di nocciola. E' ricco, fresco con spunti di frutta (pesca), di agrumi scuri, di mineralità, tendente alla grafite.
In bocca è dinamico: gusto netto e complesso allo stesso tempo; rivela note minerali dai sentori di pompelmo e frutti bianchi e buona sapidità.
Champagne AYALA è una delle più antiche Maisons de Champagne, situata dalla sua fondazione più di 150 anni fa ad Aÿ, nel cuore dei "grands cru". Indipendente e familiare, rappresenta attualmente l'archetipo di una grande Maison che produce vini ad alta quota, apprezzati in tutto il mondo per la loro freschezza ed eleganza.