Cà del Bosco

Franciacorta 'Cuvée Prestige' ed. 43 DOCG - Cà del Bosco

€30

Vitigni  75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco

Affinamento  28 mesi sui lieviti

Dosaggio  1,5 g/l

Volume alcolico 12,5%

Formato  0,75 l

Al naso sentori di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, frutti esotici, ricordi di pasticceria e note minerali.

Al palato è fresco, pulito e vivace con un allungo sapido e minerale con richiamo alle note di frutta esotica.

81% vini vendemmia 2018
7% vini riserva 2017
12% vini riserva 2016
2018. Inverno dal finale molto freddo: febbraio con neve e temperature minime fino a -7°C. Con l’inizio della primavera il clima è rimasto freddo e umido e la vite ha iniziato il germogliamento in ritardo di una decina di giorni rispetto al consueto. Dalla metà di aprile un anomalo innalzamento delle temperature fino ai 29°C ha favorito un abbondante fecondazione dei fiori, ma dal mese di maggio la pioggia è tornata protagonista. Solo dal 15 di luglio si è vista la vera estate che è proseguita fino al 25 di agosto con temperature fin sopra lamedia, con caldo quasi torrido in agosto. La pioggia, che ha salvato l’annata, è arrivata nella terza decade di agosto e ha soddisfatto il fabbisogno idrico delle viti. Questo millesimo è caratterizzato da una natura molto generosa, gestita con diradamenti.
Il risultato è una Cuvée molto elegante ed ampia dove il frutto dello chardonnay riesce ad esprimesi al meglio. Vendemmia iniziata il 13 agosto e conclusasi nella prima decade di settembre raccogliendo per tutto il periodo uve bellissime, sane e in perfetta maturazione. 

SELEZIONE LUNA WINE