Champagne Charles Heidsieck - Blanc de Blanc Brut

Vitigni  Chardonnay 100% di cui 25% di vini di riseva

Affinamento  48 mesi sui lieviti

Dosaggio  10 g/l

Categoria Produttore NM

Formato  0,75 l

Volume alcolico 12%

Al naso profumi di fiori bianchi, buccia d’agrumi, frutta a polpa bianca che fa pensare alla mela, frutta candita, frutta secca e pasticceria. 

In bocca elegante ha una certa rotondità, a una certa vinosità, ha una trama setosa, ancorché fresca, molto improntata al frutto, con un bel finale salino, avvolgente un finale salino e gessoso di vivace freschezza.

Lo Champagne Brut Blanc de Blancs di Charles Heidsieck è l’espressione  dell’eleganza e della raffinatezza dello Chardonnay in purezza. È uno champagne di grande finezza, realizzato con le migliori uve della Cote des Blancs. La sua struttura è delicatamente floreale e fruttata e le note minerali, tipiche del terroir, hanno conquistato il palato dei più esigenti appassionati. Il lungo affinamento sui lieviti, di ben 48 mesi, permette allo Chardonnay di rendere il suo bouquet complesso, con aromi intensi ed evoluti, che rendono il sorso ricco e appagante.

Gli champagne Charles Heidsieck godono di una firma inconfondibile. Il loro stile, riconoscibile fra tutti, è caratterizzato da un’alta proporzione di vini di riserva che arricchisce le cuvée sans année della Maison, regalando un equilibrio raro e costante. I vini di riserva rappresentano la ricchezza e unicità degli champagne Charles Heidsieck, ma sono anche vini in costante evoluzione, che la maestria dello Chef de Caves assembla in una composizione armoniosa, pur conservando intatta la particolarità che ci si attende da ciascun vino. Le uve selezionate costituiscono, insieme ai cru originari, la complessità del prodotto finale. Vinificati cru per cru, vitigno per vitigno, permettono una selezione precisa di ciascun vino in cui l’uno porta il suo tocco di profondità, l’altro la sua parte di morbidezza.