Champagne Charles Heidsieck - Brut Réserve

Vitigni  Chardonnay 34%, Pinot Meunier 33%, Pinot Nero 33%

Affinamento  36mesi sui lieviti

Dosaggio  11 g/l

Categoria Produttore NM

Formato  0,75 l

Volume alcolico 12%

Al naso esprime un bouquet complesso , note di pasticceria e tostatura , frutta gialla , tropicale e secca .

In bocca è secco, elegante e vanigliato . un finale molto pulito, che richiama il sorso successivo.

Il Brut Réserve Heidsieck è un grande Champagne che la storica Maison di Reims ama riassumere in tre numeri emblematici: 60, 40, 10. Il numero 60 rappresenta i cru della tenuta rigorosamente selezionati per entrare a far parte della cuvée: tutti vinificati separatamente, vigna per vigna, Pinot Noir, Chardonnay e Meunier. Il numero 40 indica la percentuale di vini di riserva di Pinot Noir e Chardonnay che entrano a far parte della cuvée per arricchire il millesimo e ampliarne la complessità e la profondità. Il numero 10 rappresenta l’età media dei vini di riserva: tutti Champagne scelti tra i migliori cru e le migliori annate, conservati nella cantina, della Maison.

Gli champagne Charles Heidsieck godono di una firma inconfondibile. Il loro stile, riconoscibile fra tutti, è caratterizzato da un’alta proporzione di vini di riserva che arricchisce le cuvée sans année della Maison, regalando un equilibrio raro e costante. I vini di riserva rappresentano la ricchezza e unicità degli champagne Charles Heidsieck, ma sono anche vini in costante evoluzione, che la maestria dello Chef de Caves assembla in una composizione armoniosa, pur conservando intatta la particolarità che ci si attende da ciascun vino. Le uve selezionate costituiscono, insieme ai cru originari, la complessità del prodotto finale. Vinificati cru per cru, vitigno per vitigno, permettono una selezione precisa di ciascun vino in cui l’uno porta il suo tocco di profondità, l’altro la sua parte di morbidezza.