Vitigni 50% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 20% Pinot Noir
Affinamento 36 mesi sui lieviti
Dosaggio 9,5 g/l.
Categoria Produttore RC
Formato 0,75 l
Al naso note di fiori bianchi, agrumi. Mela cotogna, pera croccante ma anche pesca bianca. Sentori speziati, cumino, anice e infusi, tè nero e lime. Note di pasticceria.
In bocca ben equilibrata con una bella freschezza. Mela cotogna, pera e scorza di limone quasi candita.
Un vino dritto e raffinato, con una bella persistenza in bocca.
La legislazione impone un invecchiamento minimo per gli Champagne di 15 mesi. Collet Brut beneficia di un affinamento di almeno 3 anni, conservato nelle cantine centenarie della Maison scavate nel gesso.
Collet è la più antica società di produttori di Champagne. Fondata nel 1921 con sede ad Aÿ, nel cuore della Champagne su un territorio classificato Grand Cru. La Maison Collet dispone di 700 ettari di vigneti. Collet è un prodotto unico, riservato esclusivamente ai migliori clienti del Canale Tradizionale.