Vitigni 52% Chardonnay, 48% Pinot Noir
Affinamento 15 anni sui lieviti
Dosaggio Brut
Categoria Produttore NM
Formato 0,75 l
Al naso il bouquet è intenso quasi esotico: frutta candita, spezie dolci, coriandolo fresco. Ma anche sentori di burro, agrumi con sfumature tostate, saline e minerali.
In bocca è cremoso e dotato di una lunghezza aromatica prepotente.
Il retrogusto è leggermente affumicato, salino e con deboli accenni di liquirizia.