Champagne Francis Orban - Reserve Vielles Vignes Brut

Vitigni  100% Pinot Meunier, 50% vini di riserva

Affinamento  24 mesi sui lieviti

Dosaggio  8 g/l

Volume alcolico 12%

Categoria Produttore  NM

Formato  0,75 l

Al naso frutta bianca croccante, fiori bianchi, erbaceo, note minerali, crosta di pane, lieve nota gessosa

In bocca abbastanza caldo e morbido, fresco e sapido. Equilibrato. Ben strutturato. Fine ed elegante. Di media persistenza il finale che rispecchia l’esame olfattivo, bolla fine.

Francis Orban è un giovane récoltant manipulant che nasce nel 1980 e finisce I suoi studi di viticoltura ed enologia nel 1999. Nel 2007 decide di produrre la sua propria marca di Champagne, risultato dell’eredità del savoir-faire della famiglia e delle sue personali esperienze. Infatti, la storia della sua famiglia in Champagne inizia quattro generazioni prima, quando il bis-nonno Léopold Orban, pioniere della spumantizzazione nel villaggio di Leuvrigny, decide di produrre questo vino. Le successive generazioni si concentrano sulla vendita dell’uva e solo Francis ricomincia la produzione di Champagne. Francis Orban conduce 7,5 ettari di vigneti tutti nel comune di Leuvrigny, situato sulla riva destra della Marna, per una produzione annuale di circa 60.000 bottiglie, di cui l’80% vendute in Francia e il restante 20% all’estero. Il Villaggio di Leuvrigny è fortemente caratterizzato da tre fattori: un’esposizione a sud ideale, un terreno arigilloso-calcareo eccezionale ed un microclima perfetto, particolarmente adatto alla coltivazione del Meunier Noir, vitigno emblema della sua proprietà.