Vitigni 100% Pinot Noir in rosè
Affinamento Non meno di 5 anni sui lieviti
Dosaggio 9 g/l
Categoria Produttore NM
Formato 0,75 l
Il naso, di grande finezza, spazia dai piccoli frutti rossi di bosco, sottobosco, agrumi, karkadé, per poi passare sul floreale anch'esso rosso, per culminare con il pepe rosa.
Una bocca fresca, tesa, asciutta ma potente con ritorni agrumati e fruttati.
La Maison Laurent-Perrier fu fondata nel 1812 da André Michel Pierlot e prese il nome di Vve Laurent-Perrier quando Mathilde Emilie Perrier, la vedova di Eugène Laurent, unì i due cognomi dopo aver deciso di espandere l'attività. Nel 1881, quando il cantiniere Eugène Laurent ereditò la casa Alphonse Pierlot Champagne, le fornì le basi essenziali per produrre grandi champagne, vale a dire le case e i terreni per creare una tenuta a tutti gli effetti. Acquistò viti nei migliori terroir di Bouzy, Tours-sur-Marne e Ambonnay, scavò 800 metri di cantine e allestì un laboratorio di degustazione. È così che il Domaine Laurent-Perrier (la tenuta) è stato ancorato a Tours-sur-Marne. Questo pittoresco villaggio è idealmente situato all'incrocio delle tre principali aree vinicole del dipartimento della Marna: la Montagne de Reims , la Vallée de la Marne e la Côte des Blancs . Fa anche parte dei 17 villaggi dello Champagne che si collocano nella prestigiosa area del " Grand Cr u". Bernard de Nonancourt ha creato lo stile Laurent-Perrier. Per fare questo, ha rianimato e assunto i metodi tradizionali dello champagne, ma ha anche lanciato nuovi approcci sia a livello tecnico che di miscelazione. Ha creato una gamma di vini unici con la propria storia e personalità. Laurent-Perrier è oggi celebrato per il suo stile e la consistenza della sua qualità, cuvée dopo cuvée.