Vitigni 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Affinamento 8 anni sui lieviti
Dosaggio 4,5 g/l
Categoria Produttore NM
Formato 0,75 l
Sboccatura Marzo 2017
Naso complesso per via della sua maturazione , i sentori fruttati e di fiori bianchi piano piano lasciano il posto a sentori più evoluti e cremosi, sensazioni quasi rinfrescanti.
In bocca intenso ed evoluto, pieno e fruttato, poi a una mineralità intensa ed un'ottima freschezza.
Finale sempre secco, pulito, lunghissimo sui netti ritorni minerali.