Denominazione Langhe DOC Bianco
Vitigni 100% Viognier
Regione Piemonte
Gradazione 14% vol
Formato 0,75 l
Al naso si presenta con un bel bouquet fruttato con note speziate e minerali.
La bocca è ricca, avvolgente, morbida, dotata di un’eccezionale freschezza. Conferma i profumi fruttati e gli aromi speziati.
Il Cinerino nasce dall’incontro della famiglia Abbona con i Viognier della Valle del Rodano. Da allora, la voglia di riprodurre quell’eccellenza si è radicata sulle nostre colline. Il nome deriva dall’airone che ogni tanto fa tappa nel laghetto su cui si affacciano le vigne. L'affinamento avviene In botti di acacia per alcuni mesi, al termine dei quali il vino viene assemblato in vasca di acciaio dove avviene una decantazione statica; segue travaso ed imbottigliamento. Quindi riposo in bottiglia a temperatura costante di 14° C prima della commercializzazione.
Un vino dotato di una buona longevità che può tranquillamente riposare in cantina per qualche anno.