Cà del Bosco
Franciacorta Cuveè Prestige Jeroboam cl 300 ed.42 con borsa in pelle - Cà del Bosco
Vitigni 75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco
Affinamento 28 mesi sui lieviti
Dosaggio 1,5 g/l
Volume alcolico 12,5%
Formato 0,75 l
Al naso sentori di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, frutti esotici, ricordi di pasticceria e note minerali.
Al palato è fresco, pulito e vivace con un allungo sapido e minerale con richiamo alle note di frutta esotica.
81% vini vendemmia
19% vini riserva
dopo la prima fermentazione alcolica maturano per 8 mesi in vasche d’acciaio termocondizionate. In seguito sono sapientemente assemblati a nobili vini di riserva delle migliori annate (almeno il 20%) nel rito magico della creazione della Cuvée. Questa particolare tecnica conferisce alla Cuvée Prestige una spiccata personalità, ulteriormente rafforzata da un affinamento in bottiglia in cantine interrate alla temperatura costante di 12°C. Permanenza sui lieviti: Per un periodo medio di 25 mesi. Gradazione:12,5%