Monte Rossa

"Coupé" Brut nature - Monterossa

Prezzo normale €23,00

Vitigni  88% Chardonnay 12% Pinot Nero

Affinamento  24 mesi sui lieviti

Dosaggio   g/l non dosato

Gradazione alcolica 12%

Formato  0,75 l

 

Al naso un profumo soave con richiami di fiori di sambuco e pesca bianca.

Al palato colpisce il contrasto tra la cremosità e l’equilibrio del perlage con la “scudisciante” freschezza, in chiusura è sapido e balsamico.

Il non dosato di Monte Rossa è composto prevalentemente da Chardonnay con una spruzzatina di Pinot nero, ciascun cru è vinificato in purezza.

Un nome evocativo che rimanda ad un immaginario fatto di passione, stile e spensieratezza senza però dimenticare le sue origini: la parola “Coupé” significa tagliare, un concetto che nell’enologia viene condensato nel termine Cuvée.