Vie di Romans

Friuli Isonzo DOC 'Dolée' Friulano 2018 - Vie di Romans

€21 €26

Denominazione   Friuli Isonzo DOC

Vitigni  100%  Friulano

Regione  Friuli Venezia Giulia

Gradazione  14% vol

Formato  0,75 l

Al naso è ampio e intenso, floreale e fruttato, con note di pesca, agrumi, fiori bianchi e si chiude con sentori di vaniglia e vegetali.

In bocca è fresco e sapido, dotato di una buona acidità, intenso e di buon corpo, elegante, fine e mediamente persistente. Dotato di un’ottima capacità di invecchiamento,

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Il Dolèe delle Vie di Romans è un elegante vino bianco ottenuto con Tocai friulano in purezza, affinato per 9 mesi sui lieviti e 8 mesi in vetro.

Il Signor Gallo, titolare che gestisce l'azienda di famiglia, sostiene che attraverso un'intima consapevolezza dell'ambiente, l'uomo può compiere il primo passo nell'orchestrare gli strumenti della viticoltura verso un obiettivo preciso. L'uomo si posiziona così al centro del processo, scoprendo il suo ruolo sia come creatore che come parte di un mondo molto più grande di lui, che alla fine si ritira nel mistero. L'interfaccia, il dialogo, dell'uomo e della terra, dell'uomo e il linguaggio articolato del mondo creato, tira fuori da sé qualcosa di nuovo e diverso, di singolarmente complesso e meraviglioso. 

E' perfetto da bere in abbinamento con crostacei, antipasti a base di pesce, zuppe e risotti.  

SELEZIONE LUNA WINE