Ritterhof

Pinot Grigio 'Opes' 2019 - Ritterhof

Prezzo normale €19,90 Prezzo in offerta €17,90

Denominazione  Südtirol - Alto Adige DOC 

Vitigni  100% Pinot Grigio

Regione  Alto Adige

Gradazione  13,5% vol

Formato  0,75 l

Al naso profumi di frutta a polpa bianca matura, con delicate note di fiori di campo.

In bocca, rivela eleganza e sapidità su un fondo aromatico di vaniglia e toni legnosi.

Di colore giallo paglierino intenso e luminoso.

Le viti di Pinot Grigio crescono sui pendii meridionali al di sotto di Caldaro, il paese del vino lungo la Strada del Vino dell’Alto Adige. Le uve maturano a 320 metri sul livello del mare, su terreni morenici d’origine glaciale, permeabili e ricchi di sostanze minerali.
Le uve selezionate di Pinot Grigio vengono pressate delicatamente dopo una breve fermentazione a cappello, ripulite dalle fecce, il vino viene fatto affinare su lieviti in botti francesi di legno di quercia per 6 mesi.
Raccolto da metà a fine settembre le uve del Pinot Grigio raggiungono il grado ideale di maturazione per la vendemmia. Le uve vengono selezionate a mano con estrema accuratezza e attraverso la coltivazione di 6.000 vitigni si ottengono 50 ettolitri di vino per ettaro.

 

Pinot Grigio Opes "Il Sostanzioso", complesso e ricco di sfumature. Dal primo sorso si presenta sfaccettato e affascinante.