Ritterhof

Gewürztraminer 'Auratus' 2019 - Ritterhof

Prezzo normale €26,00 Prezzo in offerta €23,50

Denominazione  Südtirol - Alto Adige DOC 

Vitigni  100% Gewürztraminer

Regione  Alto Adige

Gradazione  14,5% vol

Formato  0,75 l

Al naso si apre con profumi varietali di rosa, garofani e litchi, arricchiti da delicate note di cannella e chiodi di garofano.

Al palato risulta pieno e di grande succosità, gradevolmente elegante.

Area di coltivazione: Il Gewürztraminer AURATUS proveniente da un'unica vigna storica, cresce nel suo luogo d’origine a Termeno sulla Strada del Vino dell’Alto Adige. In una zona esposta al sole, nella frazione di Ronchi presso Termeno, vengono sfruttate le condizioni ideali per la produzione di queste uve. Le viti crescono a 320 – 400 metri sul livello del mare su terreni argillosi e sabbiosi.
Vinificazione: Le uve, completamente mature e scelte vengono sottoposte ad una macerazione a freddo di circa sette ore prima di passare alla pressatura. La fermentazione a temperatura controllata di 20°C e l’affinamento su lieviti conferiscono a questo Gewürztraminer la sua nota particolare.
Raccolto: Tra fine settembre e metà ottobre, le uve giunte a ideale maturazione, vengono selezionate accuratamente a mano, cernendo in vigna solamente i grappoli migliori. Da una coltivazione di 7.000 viti si ricavano 45 ettolitri di vino per ettaro.
Auratus "il Dorato". Un vino prezioso come l'oro. In ogni suo aspetto. La varietà autoctona di Gewurztraminer si presenta speziata ed aromatica , ma in modo peculiare