Champagne Richard Royer - Originel Blanc de Noirs ExtraBrut

Vitigni  100% Pinot nero

Affinamento  36 mesi sui lieviti

Dosaggio  3g/l 

Categoria Produttore  RM

Volume alcolico 12%

Formato  0,75 l

Ottenuto dai migliori Pinot Nero, questa cuvée Extra-brut rivela tutta la potenza, il fruttato e l'eleganza di questo vitigno attraverso uno champagne dai sapori naturali che costituisce un esito filosofico e gustativo orientato alla purezza.

Dal 18° secolo, diversi membri della famiglia si sono succeduti nel corso delle generazioni per lavorare e sviluppare la nostra tenuta. Stabilita nella Côte des Bar che comprende 8000 ettari di vigne e che si trova nell'Aube, nel della Champagne, abbiamo si stabilì a Balnot sur Laignes, un villaggio rinomato per le sue colline.

Con questa esperienza e questo know-how tramandato di generazione in generazione e integrato da una formazione come ingegnere agrario ed enologo, Richard porta un rinnovamento nello sviluppo del suo Champagne, coltivando i 13 ettari di vigne nel rispetto della tradizione e con passione. Presta particolare attenzione alla qualità delle uve seguendo un principio ovvio: “l'uva di qualità produrrà vino di qualità”. Inoltre, la tutela e il rispetto dell'ambiente sono ormai integrati nel processo produttivo e di questo tiene conto nelle loro scelte in termini di tecniche di coltivazione, vinificazione e assemblaggio. Le tecniche agronomiche, la selezione dei vitigni (Pinot nero, Chardonnay, Pinot Meunier), l'affinamento dei vini in botti fanno la particolarità dei vini: champagne di carattere che uniscono ricchezza ed eleganza.