Catskill
Whiskey High West American Prairie
Denominazione Whiskey High West American Prairie - Bourbon
Gradazione Alcolica 46 %
Formato 0,70 l
High West, il vero Whiskey americano.
L’American Prairie è un complesso blend di bourbon, aromatico, il cui ricavato va per il 10% all’omonima riserva naturale, al naso si percepiscono sentori di caramello e vaniglia, al palato è sapido, con note di mais arrostito, miele e biscotto; nel finale vaniglia con una punta di mela caramellata.
Nel 2006 David Perkins, ex biochimico, ispirato dai parallelismi tra il suo lavoro e il processo di distillazione, e dalla sua passione per l’Old West e la misconosciuta storia del whiskey nello Utah, decise di aprire la High West Distillery con la moglie Jane.
Insieme riuscirono, in pochi anni, a portare i loro Rye in tutto il mondo e a farli apprezzare ai massimi esperti di American Whiskey.
Sono Rye perfetti nella miscelazione e straordinari sorseggiati con un goccio d’acqua fredda sulle rive di un lago.