Venezia Giulia IGT Malvasia 2017 - Kante

Denominazione  Venezia Giulia IGT

Vitigni  100% Malvasia Carso Triestino

Regione  Friuli Venezia Giulia

Gradazione  13 % vol

Formato  0,75 l

Il vino si esprime con tonalità floreali quali fiori di tiglio e ginestra e avvolgenti note fruttate.

In bocca sapido con leggere note fumè con chiusura finale piacevolmente ammandorlato.

Color giallo paglierino intenso.

Dice Edi Kante: " la mia Malvasia è l’unica varietà con la quale sono riuscito a cogliere il sapore del mare e dello iodio"

La Malvasia di KANTE è lo specchio del terroir del Carso. Con la sua dinamicità, eleganza e ricchezza aromatica esprime il territorio carsico, caratterizzato da terra rossa e roccia calcarea.La vinificazione in bianco prevede 12 mesidi affinamento in vecchie barrique di rovere francesi e 6 mesi di stabilizzazione in vasche di acciaio. Il vino viene imbottigliato senza filtrazioni. La vigna Si trova ad un’altitudine media di 250 m s.l.m. nel Carso Triestino, su terra rossa e roccia calcarea caratterizzata da forti drenaggi.Con una densità d’impianto di 5.500 piante per ettaro, una resa di 1 kg per pianta e un sistema di allevamento a Guyot singolo, da 20 anni simbolo della ricerca autoctona della cantina.