
Travaglini
Travaglini - Nebolè Extra Brut 2015 Blanc de Noirs
Prezzo normale
€35,00
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento 46 mesi sui lieviti
Dosaggio Extra Brut Pas dosè
Formato 0,75 l
Al naso è intenso ed elegante con un’ottima mineralità, salinità, note di mela e crosta di pane, con sentori di frutta secca.
Al palato è vivace, equilibrato tra una buona struttura e ottima freschezza.
Lunga persistenza.
Lo Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero “Nebolé” di Travaglini trascorre almeno quarantasei mesi sui lieviti, è ben strutturato e ci piace soprattutto per la forte mineralità che esprime. È frutto di un lavoro di ricerca rigorosa applicata al grappolo di uva nebbiolo, effettuata dall'enologo Sergio Molino nel primo decennio degli anni 2000.
L’Azienda Vitivinicola Travaglini,